Barisan Pengeluaran Shortening/Ghee Pengilang China
Barisan Pengeluaran Shortening & Ghee
Shortening dan Ghee sangat popular dalam industri bakeri, bahan mentahnya termasuk minyak sawit, minyak sayuran, lemak haiwan, minyak dan lemak terhidrogenasi separa, minyak marin, minyak isirong sawit, lemak babi, lemak lembu, stearin sawit, minyak kelapa, dan sebagainya.
Proses pengeluaran shortening utama adalah Mengukur——Perkadaran Bahan——Penapisan——Pengemulsian——Penghabluran——Pin Rotor Pengulian——Pengisian & Pembungkusan. Peralatan yang membentuk loji pengeluaran Shortening termasuk Votators, Penukar Haba Permukaan Kikis, Penguli, Pin Rotor, mesin pengisian dan pembungkusan shortening, homogenizer, tangki pengemulsi, tangki pengelompokan, pam tekanan tinggi, pensteril, pemampat penyejukan, unit penyejukan, menara penyejukan, dan sebagainya.
Di mana, unit SPA + SPB + SPC atau unit SPX-Plus + SPB + SPCH membentuk garisan penghabluran lelemak, yang boleh menghasilkan lelemak, ghee sayuran dan produk mentega lain.
Struktur mesin pembuat Shortening SSHE Siri SPA adalah unik. Selepas pengoptimuman selama bertahun-tahun, ia mempunyai kestabilan peralatan yang tinggi, kehalusan dan kemasan produk shortening adalah yang terunggul di China.
Secara amnya, proses pengeluaran marjerin/pemendekan (ghee) siri SP adalah:
1. Campuran Minyak dan Lemak serta fasa akueus ditimbang terlebih dahulu dalam dua bekas penahan dan pencampuran emulsi. Pencampuran dalam bekas penahan/pencampuran dilakukan oleh sel beban yang dikawal oleh sistem kawalan PLC.
2. Pemprosesan pengadunan dikawal oleh komputer logik dengan skrin sentuh. Setiap tangki pencampuran/pengeluaran dilengkapi dengan pengadun ricih tinggi untuk mengemulsikan fasa minyak dan akueus.
3. Pengadun dilengkapi dengan pemacu kelajuan boleh ubah untuk mengurangkan kelajuan bagi pengadukan lembut selepas pengemulsian dilakukan. Kedua-dua tangki akan digunakan sebagai tangki pengeluaran dan tangki pengemulsian secara alternatif.
4. Tangki pengeluaran juga akan berfungsi sebagai kitar semula sebarang produk dari barisan pengeluaran. Tangki pengeluaran akan menjadi tangki air/kimia untuk pembersihan dan sanitasi barisan.
5. Emulsi dari tangki pengeluaran akan melalui penapis/penapis berkembar untuk memastikan tiada pepejal akan masuk ke dalam produk akhir (keperluan GMP).
6. Penapis/penyaring beroperasi secara bergantian untuk pembersihan penapis. Emulsi yang ditapis kemudiannya dilalui melalui mesin pasteurisasi (keperluan GMP) yang terdiri daripada tiga bahagian dua pemanas plat dan satu paip pengekalan.
7. Pemanas plat pertama akan memanaskan emulsi minyak sehingga suhu pempasteuran sebelum melalui paip pengekalan untuk memberikan masa pegangan yang diperlukan.
8. Sebarang haba emulsi yang kurang daripada suhu pempasteuran yang diperlukan akan dikitar semula ke tangki pengeluaran.
9 Emulsi minyak yang dipasteur akan masuk ke dalam penukar haba plat penyejuk untuk menyejukkan kepada kira-kira 5 ~ 7 darjah C di atas takat lebur minyak bagi meminimumkan tenaga penyejukan.
10. Pemanas plat dipanaskan oleh sistem air panas dengan kawalan suhu. Penyejukan plat dilakukan oleh air menara penyejuk dengan injap pengawal suhu automatik dan gelung PID.
11. Pam/pemindahan emulsi, sehingga ke tahap ini, dilakukan oleh satu pam tekanan tinggi. Emulsi dimasukkan ke dalam unit Votator dan pin rotor dalam susunan yang berbeza, kemudian menurunkan suhu ke suhu keluar yang diingini untuk menghasilkan produk marjerin/pemendekan yang diperlukan.
12. Minyak separa pepejal yang keluar dari mesin votator akan dibungkus atau diisi oleh mesin pengisi dan pembungkusan lelemak marjerin.
Harga terbaik Votators
Sejak tahun 2004, ShiPU Machinery telah menumpukan pada bidang penukar haba permukaan kikis. Penukar haba permukaan kikis kami mempunyai reputasi dan reputasi yang sangat tinggi di pasaran Asia. Shipu Machinery telah lama menawarkan mesin harga terbaik kepada industri bakeri, industri makanan dan industri produk tenusu, seperti kumpulan Fonterra, kumpulan Wilmar, Puratos, AB Mauri dan sebagainya. Harga penukar haba kikis kami hanya kira-kira 20%-30% daripada produk serupa di Eropah dan Amerika, dan dialu-alukan oleh banyak kilang. Kilang pembuatan menggunakan penukar haba permukaan kikis siri SP yang berkualiti baik dan murah buatan China untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran dengan cepat dan mengurangkan kos pengeluaran, barangan yang dihasilkan oleh kilang mereka mempunyai daya saing pasaran dan kelebihan kos yang sangat baik, dengan cepat menduduki sebahagian besar bahagian pasaran.
Pengilang makanan dari seluruh dunia dialu-alukan untuk membeli penukar haba pengikis terus daripada SP Machinery, dan pengeluar peralatan berkaitan, syarikat pemasangan dan kejuruteraan juga dialu-alukan untuk memohon menjadi ejen jenama kami. Kami menyediakan penukar haba permukaan pengikis yang berkualiti baik dan murah dengan harga terbaik.
Pentauliahan Tapak
