Penukar Haba Permukaan Terkelupas Pengilang China
Ciri-ciri Unik SSHE siri SP
1. Mesin Marjerin Siri SPSV (Penukar Haba Pengikis)
Tekanan lebih tinggi, Kuasa lebih kuat, Kapasiti pengeluaran yang lebih besar
Reka bentuk tekanan 120bar standard, kuasa motor maksimum ialah 55kW, Kapasiti pembuatan marjerin adalah sehingga 8000KG/j
2. Penukar Haba Permukaan Kikis Siri SPV
Standard kebersihan yang lebih tinggi, konfigurasi yang lebih kaya, boleh disesuaikan
Merujuk kepada keperluan piawaian 3A, pelbagai kawasan Bilah/Tiub/Aci/Haba boleh dipilih, dan model pelbagai saiz boleh dipilih untuk menyokong keperluan penyesuaian peribadi
3. Mesin Pengeluaran Pemendek Siri SPA (SSHE)
Kelajuan aci yang lebih tinggi, Jurang saluran yang lebih sempit, Pengikis logam yang lebih panjang
Kelajuan putaran aci sehingga 660r/min, jurang saluran lebih sempit kepada 7mm, pengikis logam panjang kepada 763mm
4. Penukar Haba Pengikis Permukaan Berganda Siri SPT
Kelajuan aci yang lebih rendah, Jurang saluran yang lebih luas, Kawasan pertukaran haba yang lebih besar
Kelajuan putaran aci rendah hingga 100r/min, jurang saluran lebih lebar hingga 50mm, pemindahan haba permukaan berganda, kawasan pemindahan haba sehingga 7 meter persegi
Barisan Pengeluaran Marjerin dan Shortening
Marjerin dan shortening sangat popular dalam industri bakeri, bahan mentahnya termasuk minyak sawit, minyak sayuran, lemak haiwan, minyak dan lemak terhidrogenasi separa, minyak marin, minyak isirong sawit, lemak babi, lemak lembu, stearin sawit, minyak kelapa, dan sebagainya. Proses pengeluaran marjerin utama adalah Mengukur——Konfigurasi Bahan——Penapisan——Pengemulsian——Penyejukan marjerin——Pengulian Rotor Pin——(Resting)——Pengisian & Pembungkusan. Peralatan yang membentuk kilang pengeluaran Shortening Marjerin termasuk Votators, Penukar Haba Permukaan Kikis, Penguli, Rotor Pin, tiub rehat marjerin, mesin pengisian dan pembungkusan shortening, homogenizer, tangki pengemulsi, tangki pengelompokan, pam tekanan tinggi, pensteril, pemampat penyejukan, unit penyejukan, menara penyejukan, dan sebagainya.
Di mana, unit SPA + SPB + SPC atau unit SPX-Plus + SPB + SPCH membentuk barisan penghabluran marjerin/pemendekan mentega, yang boleh menghasilkan marjerin meja, pemendekan mentega, marjerin pastri puff dan produk mentega lain. Struktur mesin pembuat Pemendekan mentega Siri SPA SSHE adalah unik. Selepas pengoptimuman selama bertahun-tahun, ia mempunyai kestabilan peralatan yang tinggi, kehalusan dan kemasan produk pemendekan mentega adalah peneraju di China.
Secara amnya, proses pengeluaran marjerin/pemendekan (ghee) siri SP adalah:
1. Campuran Minyak dan Lemak serta fasa akueus ditimbang terlebih dahulu dalam dua bekas penahan dan pencampuran emulsi. Pencampuran dalam bekas penahan/pencampuran dilakukan oleh sel beban yang dikawal oleh sistem kawalan PLC.
2. Pemprosesan pengadunan dikawal oleh komputer logik dengan skrin sentuh. Setiap tangki pencampuran/pengeluaran dilengkapi dengan pengadun ricih tinggi untuk mengemulsikan fasa minyak dan akueus.
3. Pengadun dilengkapi dengan pemacu kelajuan boleh ubah untuk mengurangkan kelajuan bagi pengadukan lembut selepas pengemulsian dilakukan. Kedua-dua tangki akan digunakan sebagai tangki pengeluaran dan tangki pengemulsian secara alternatif.
4. Tangki pengeluaran juga akan berfungsi sebagai kitar semula sebarang produk dari barisan pengeluaran. Tangki pengeluaran akan menjadi tangki air/kimia untuk pembersihan dan sanitasi barisan.
5. Emulsi dari tangki pengeluaran akan melalui penapis/penapis berkembar untuk memastikan tiada pepejal akan masuk ke dalam produk akhir (keperluan GMP).
6. Penapis/penyaring beroperasi secara bergantian untuk pembersihan penapis. Emulsi yang ditapis kemudiannya dilalui melalui mesin pasteurisasi (keperluan GMP) yang terdiri daripada tiga bahagian dua pemanas plat dan satu paip pengekalan.
7. Pemanas plat pertama akan memanaskan emulsi minyak sehingga suhu pempasteuran sebelum melalui paip pengekalan untuk memberikan masa pegangan yang diperlukan.
8. Sebarang haba emulsi yang kurang daripada suhu pempasteuran yang diperlukan akan dikitar semula ke tangki pengeluaran.
9 Emulsi minyak yang dipasteur akan masuk ke dalam penukar haba plat penyejuk untuk menyejukkan kepada kira-kira 5 ~ 7 darjah C di atas takat lebur minyak bagi meminimumkan tenaga penyejukan.
10. Pemanas plat dipanaskan oleh sistem air panas dengan kawalan suhu. Penyejukan plat dilakukan oleh air menara penyejuk dengan injap pengawal suhu automatik dan gelung PID.
11. Pam/pemindahan emulsi, sehingga ke tahap ini, dilakukan oleh satu pam tekanan tinggi. Emulsi dimasukkan ke dalam unit Votator dan pin rotor dalam susunan yang berbeza, kemudian menurunkan suhu ke suhu keluar yang diingini untuk menghasilkan produk marjerin/pemendekan yang diperlukan.
12. Minyak separa pepejal yang keluar dari mesin votator akan dibungkus atau diisi oleh mesin pengisi dan pembungkusan lelemak marjerin.
Sistem Talian Mesin Votator Kanji/Sos Siri SP
Banyak makanan yang disediakan atau produk lain tidak mencapai pemindahan haba yang optimum disebabkan oleh konsistensinya. Contohnya, kanji, kotoran, produk pukal, melekit, melekit atau kristal yang terkandung dalam produk makanan boleh menyumbat atau mengotorkan bahagian tertentu penukar haba dengan cepat. Kelebihan penukar haba permukaan skrap menggabungkan reka bentuk khas yang menjadikannya penukar haba model untuk memanaskan atau menyejukkan produk-produk ini yang merosakkan pemindahan haba. Semasa produk dipam masuk ke dalam tong bahan penukar haba votator, unit rotor dan pengikis memastikan pengagihan suhu yang sekata, mengikis bahan menjauhi permukaan pertukaran haba sambil mengadun produk secara berterusan dan perlahan-lahan.
Sistem memasak kanji siri SP terdiri daripada bahagian pemanasan, bahagian pemeliharaan haba dan bahagian penyejukan. Bergantung pada output, konfigurasikan penukar haba skrap tunggal atau berbilang. Selepas buburan kanji dikumpulkan dalam tangki pengumpulan, ia dipam masuk ke dalam sistem memasak melalui pam suapan. Penukar haba votator siri SP menggunakan stim sebagai medium pemanasan untuk memanaskan buburan kanji dari 25°C hingga 85°C, di mana buburan kanji disimpan di bahagian pegangan selama 2 minit. Bahan disejukkan dari 85°C hingga 65°C oleh SSHE sebagai peranti penyejukan dan menggunakan etilena glikol sebagai medium penyejukan. Bahan yang disejukkan pergi ke bahagian seterusnya. Seluruh sistem boleh dibersihkan oleh CIP atau SIP untuk memastikan indeks kebersihan keseluruhan sistem.
Barisan Mesin SSHE Kastard/Mayonis SPV
Barisan pengeluaran kastard/mayonis/sos boleh dimakan merupakan sistem profesional untuk mayonis dan bahan-bahan emulsi fasa minyak/air yang lain, mengikut proses pengeluaran mayonis dan sebagainya, pengadukan. Peralatan kami lebih sesuai untuk mencampurkan produk yang kelikatannya serupa dengan mayonis. Pengemulsian adalah teras pengeluaran mayonis dan SSHE siri Votator, kami menggunakan kaedah pengeluaran berdasarkan prinsip pengemulsian mikro tiga fasa dalam talian, fasa minyak/air dibahagikan kepada unit kecil, kemudian bertemu di kawasan fungsi pengemulsian, melengkapkan kompleksasi antara pengemulsi dan emulsi minyak/air. Reka bentuk ini membolehkan pereka bentuk menentukan pembahagian kawasan berfungsi dalam keseluruhan sistem penukar haba permukaan yang dikikis, dan dengan lebih baik untuk melaraskan dan mengoptimumkan keseluruhan proses pembuatan. Seperti dalam bidang fungsian emulsi, siri Votator menguatkan kapasiti pengemulsian, menjadikan fasa minyak diemulsikan dalam titisan cecair mikroskopik dan pengkompleksan dengan fasa akueus dan pengemulsi buat kali pertama supaya mendapat sistem emulsi minyak yang stabil dalam air, sekali gus menyelesaikan masalah seperti taburan saiz titisan minyak yang terlalu luas, kestabilan jenis produk yang lemah, dan terdedah kepada risiko tumpahan minyak dan sebagainya, yang mudah disebabkan oleh kaedah pengemulsian makro dan pencampuran mod pengadukan yang mengganggu antara satu sama lain.
Di samping itu, penukar haba permukaan kikis siri SP juga digunakan dalam proses berterusan Pemanasan, Penyejukan, Penghabluran, Pempasteuran, Pensterilan, Gelatinisasi dan Penyejatan yang lain.
Harga terbaik Votators
Sejak tahun 2004, Shipu Machinery telah menumpukan pada bidang penukar haba permukaan kikis. Penukar haba permukaan kikis kami mempunyai reputasi dan reputasi yang sangat tinggi di pasaran Asia. Shipu Machinery telah lama menawarkan mesin harga terbaik kepada industri bakeri, industri makanan dan industri produk tenusu, seperti kumpulan Fonterra, kumpulan Wilmar, Puratos, AB Mauri dan sebagainya. Harga penukar haba kikis kami hanya kira-kira 20%-30% daripada produk serupa di Eropah dan Amerika, dan dialu-alukan oleh banyak kilang. Kilang pembuatan menggunakan penukar haba permukaan kikis siri SP yang berkualiti baik dan murah buatan China untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran dengan cepat dan mengurangkan kos pengeluaran, barangan yang dihasilkan oleh kilang mereka mempunyai daya saing pasaran dan kelebihan kos yang sangat baik, dengan cepat menduduki sebahagian besar bahagian pasaran.
Pengilang makanan dari seluruh dunia dialu-alukan untuk membeli penukar haba pengikis terus daripada SP Machinery, dan pengeluar peralatan berkaitan, syarikat pemasangan dan kejuruteraan juga dialu-alukan untuk memohon menjadi ejen jenama kami. Kami menyediakan penukar haba permukaan pengikis yang berkualiti baik dan murah dengan harga terbaik.
Sumber Tambahan
A) Artikel Asal：
Penukar Haba Permukaan Terkelupas, Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan, Jilid 46, Isu 3
Chetan S. Rao & Richard W. Hartel
Muat turun petikanhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Artikel Asal：
Marjerin, Ensiklopedia Kimia Perindustrian ULLMANN, Perpustakaan Dalam Talian Wiley.
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
Muat turun petikan:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Siri SPV Produk kompetitif yang serupa：
Penukar Haba Permukaan Kikis SPX Votator® II
www.SPXflow.com
Lawati Pautan:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Siri SPA dan Siri SPV Produk kompetitif yang serupa：
Penukar Haba Permukaan yang Dikikis
www.alfalaval.com
Lawati Pautan:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Siri SPT Produk kompetitif yang serupa：
Terlotherm® Penukar Haba Permukaan yang Dikikis
www.proxes.com
Lawati Pautan:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) Siri SPSV Produk kompetitif yang serupa：
Penukar Haba Permukaan Kikis Perfector ®
www.gerstenbergs.com/
Lawati Pautan:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Siri SPSV Produk kompetitif yang serupa：
Ronothor® Penukar Haba Permukaan yang Dikikis
www.ro-no.com
Lawati Pautan:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) Siri SPSV Produk kompetitif yang serupa：
Kemetator® Penukar Haba Permukaan yang Dikikis
www.tmcigroup.com
Lawati Pautan:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Pentauliahan Tapak
