
Selepas proses pensterilan, larutan gelatin disejukkan menggunakan penukar haba permukaan yang dikikis, yang dipanggil "votator", "pengektruder gelatin" atau "kemetator" oleh pengeluar yang berbeza juga.

Semasa proses ini, larutan yang sangat pekat digel dan diekstrusi dalam bentuk mi yang dipindahkan terus ke tali sawat pengering jalur berterusan. Sistem ayunan yang direka khas digunakan untuk menyebarkan mi yang digel ke tali sawat pengering dan bukannya dipindahkan melalui penghantar, dengan cara ini, pencemaran dapat dielakkan.
Bahagian utama bagi gelatin votator ialah silinder pemindahan haba mendatar, yang diselaputi untuk bahan pendingin pengembangan langsung. Di dalam silinder, terdapat aci yang berputar pada kelajuan tertentu dengan bilah pengikis yang terus mengikis permukaan dalaman silinder.

Penukar haba permukaan yang dikikis (gelatin votator) digunakan secara meluas untuk menyejukkan gelatin yang digunakan oleh semua kilang gelatin moden. Larutan gelatin yang sangat pekat daripada proses penyejat dan pensterilan akan disejukkan secara berterusan dan kemudian digelkan dalam silinder penahan bertebat sebelum diekstrusi dalam bentuk mi terus ke atas pengering jalur berterusan.
Terdapat bilah pengikis yang diperbuat daripada bahan tahan haus yang dipasang pada aci utama. Dan aci utama mudah ditanggalkan daripada galas dan sokongan gandingannya untuk pembersihan, pemeriksaan dan penyelenggaraan.

Tiub pemindahan haba yang boleh ditanggalkan biasanya diperbuat daripada nikel untuk kecekapan optimum dan rintangan haus oleh penyejuk cecair seperti glikol dan air garam.

Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., yang mempunyai 20 tahun pengalaman pengeluaran penukar haba permukaan kikis dan votator di China, boleh menyediakan perkhidmatan sehenti untuk pengeluaran marjerin, pemprosesan lelemak, pengeluaran gelatin dan produk tenusu berkaitan. Kami bukan sahaja menyediakan barisan pengeluaran marjerin yang lengkap, tetapi juga menyediakan perkhidmatan teknikal kepada pelanggan kami, seperti kajian pasaran, reka bentuk resipi, penyeliaan pengeluaran dan perkhidmatan selepas jualan yang lain.
Masa siaran: 28 Jun 2022